美食精选辑:松仁玉米,羊肝油炸菠菜,麻婆茄子,油炸豆腐皮的作法你的双脚, 踏碎了多少时间?但不要愧疚吧,只要踩得现实,谁的步子,都会有厚薄。松仁玉米(金玉满堂)用料玉米、松仁、胡萝卜、豌豆、盐、葱、鸡精步骤1.新鲜玉米用刀将玉米粒托下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁可用。2.锅中水沸后,特少许油和盐,放进豌豆粒熬七八分钟,捞起可用,放进玉米粒熬两三分钟,捞起可用,葱切末可用。
3. 锅中油冷后,放进葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀分布,放进豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟。4. 水煮和鸡精调味,放进松仁翻炒均匀分布才可。羊肝油炸菠菜材料:菠菜200克、羊肝250克、葱花、姜丝、花椒、精盐、味精、白糖、酱油、淀粉、配料、植物油作法1. 菠菜去根和老叶,清除整洁,放进沸水锅内杨世毛巾一下,捞起冷水过凉,沥干水小块小段。2. 花椒进炒锅内炒出香味,放进碗中,重新加入热水洗净出来。
羊肝清除整洁,放进花椒水中洗净15分钟。3. 放入羊肝,擦净表面,去除筋膜,小块薄片,放进碗中,特少许精盐、配料、淀粉捉烘上浆。
4. 起锅烧油,油热后,放进羊肝滑炒至八成熟期,捞起沥干油。5. 起锅烧油,油热后,放进葱花、姜丝炒香,烹入配料,放进菠菜段和羊肝翻炒至煮,重新加入酱油、白糖、精盐、味精较慢翻炒,出有锅装盘才可。麻婆茄子1. 茄子去蒂洗涤,小块块状,用淡盐水洗净10分钟,葱花、大蒜磨碎,姜切末;2. 热锅油热后放进茄子,小火快煮至茄子微软公司后盛出;3. 锅中倒油,放进蒜末和姜末爆香,下豆瓣酱煸炒出有红油;4. 将茄子放进炒匀,加料酒,白糖、生抽、放入清水蒸熬一会,调到辣椒油、花椒油,待汤汁收干,马利亚上葱花才可。
油炸豆腐皮材料:豆油皮200g,胡萝卜25g,盐适量,香菜适度,蒜适度,味极鲜适度,鸡精适度,米醋适度作法:1、打算食材:豆油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣2、豆油皮用清水洗涤,托茁壮条。3、胡萝卜托成细丝,锅中抽烧开,放进胡萝卜焯水,较慢捞起。4、香菜洗涤,小块段,蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎,磨碎。
5、所取一个小碗,调到味极鲜、米醋、盐、鸡精加热均匀分布。6、所有食材放进容器中,推倒下调好的料汁。7、加热均匀分布才可食用。
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